Zemesrieksts jeb arahiss (Arachis hypogaea) ir tauriņziežu dzimtas augs.

Zemesriekstu augļi ir ļoti barojoši. Tie satur daudz olbaltumvielas, niacīnu, dzelzi, vitamīnus B1, B3, E, N un citus. Nelielā daudzumā tie satur arī tiamīnu, riboflavīnu un kalciju.

No zemesriekstiem iegūst arī eļļu, kuru izmanto dažādu ēdienu pagatavošanā. Daudzu tautu nacionālās virtuves nav iedomājamas bez zemesriekstiem. Zemesrieksti ir arī viena no iecienītākajām vieglajām uzkodām pasaulē. Zemesriekstus var pievienot  salātiem, mērcēm, putrām, nūdelem, sautējumam un konditorejas izstrādājumiem.

Un nedrīkst aizmirst par zemesriekstu sviestu, ko ziež uz maizes daudzās pasaules zemēs un izmanto dažādās kulinārijas jomās, sākot no cepumiem, kūkām, desertiem un beidzot ar zupām, sautējumiem un mērcēm.

Drupinātus zemesriekstus var izmantot, lai pagatavotu un izrotātu konditorejas izstrādājumus.