Parastā lazda (Corylus avellana) ir bērzu dzimtas (agrāk lazdu dzimtas) koks.

Lazdu rieksti ir vērtīgs uzturlīdzeklis, bagāti ar minerālvielām, B un E grupas vitamīniem, taukvielām 58-71%, ogļhidrātiem un celulozi.

Rieksti ir ēdami, satur ap 60% riekstu eļļas, kas pieder pie labākajām augu eļļām. Riekstu eļļu lieto arī parfimērijā.

Kulinārijā rieksti lietojami vairākos veidos – tīrā, vārītā vai ceptā. Rieksti ir ideāla komponente, lai pagatavotu dažādus ievārījumus un pastas, uzkodas un salātus, krēmus un mērces, vai dažādus saldumus – halvu, šerbetu, ruletes, tortes, konfektes un šokolādi.