Ingvers (Zingiber officinale) ir ingveraugu rindas (Zingiberales) garšaugs. Kā garšviela tiek izmantota ingvera sakne. Ingvera saknes dzēriens (ingvera tēja) kopa ar citronu un medu palīdz atvieglot kakla sāpes un uzlabot pašsajūtu, kad esam saaukstējušies.

Pateicoties tā nedaudz asajai, pikantajai un viegli dedzinošajai garšai, šo garšaugu var pievienot gan pamatēdieniem, gan dažādiem desertiem. Visbiežāk izmanto ingvera pulveri. Pulveri pievieno aukstajiem un karstajiem dzērieniem (kvass tēja, kafija), konditorejas izstrādājumiem (Ziemassvētku cepumi piparkūkas, smalkmaizītes, ingvera maize), mērcēm (pie gaļas), dārzeņu un augļu marinādēm. No tā gatavo pazīstamo dzērienu ingveralu.

Gardas receptes, kur pievienot maltu ingveru, apskati Tasty.lv: 

Rabarberu un ingvera kēkss

Kraukšķīgie kukurūzas pārslu un ingvera cepumi 

Liellopa gulašs ar ķirbi, ingveru un rozīnēm