Taziki, ko citur sauc par Tzatziki vai Tadziki ir brīnišķīga un patiesi universāla garšviela. 

Tzatziki zina kā klasisku grieķu uzkodu mērci, kas pagatavota no Grieķu jogurta, rīvēta gurķa, ķiplokiem, citrona sulas vai etiķa un svaigiem garšaugiem. Kaut arī recepte katrā Grieķijas reģionā var atšķirties, to pasniedz kopā ar maltīti vai mazām uzkodām, un tā var palikt uz galda kā garšviela uz uguns ceptai gaļai un dārzeņiem.

Safrāns ražoto garšvielu Taziki pievieno daudz plašākam ēdienu klāstam, jo tai ir lielisks, vienkāršs un tajā pašā laikā universāls sastāvs. Šī garšviela lieliski noder gatavojot ne tikai aukstās uzkodu mērces, bet to pievieno zupām, iemarinējot šašliku, makaronu un rīsu ēdieniem, cepeškrāsnī un uz pannas gatavotiem gaļas ēdieniem. Tāpat Taziki piešķirs brīnišķīgu garšu brokastu ēdieniem - iesakām to pievienot brokastu omletēm, vēršacīm, biezpienam ar krējumu. Savukārt, gatavojot svaigos salātus ar eļļu, pietiks pievienot tikai Taziki garšvielu, lai iegūtu piesātinātu garšu.