Garam masala (no hindi गरम मसाला, garam ("karstā") un masala ("maisījums")) ir garšvielu maisījums, ko lieto ziemeļindijas virtuvē un vairāku citu Dienvidāzijas valstu virtuvē. Izmanto vienīgi vai kopā ar citām garšvielām.

Garam Masala maisījumu atšķirībā no citiem lielākoties mēdz pārkaisīt jau gatavam ēdienam, taču tas nenozīmē, ka nevar pievienot arī ēdiena gatavošanas laikā. Garam Masala maisījumu izmanto zivju un gaļas ēdienos, zivju un gaļas marinēšanai; sevišķi labi sader ar putnu gaļu. Pievieno zupām, sautējumiem, biezpienam, svaigajam sieram, krējumam; no šiem produktiem gatavo arī mērci, ko pasniedz gan pie svaigiem, gan tvaicētiem, gan ceptiem dārzeņiem. Labi iederas maltās gaļas ēdienos. Izmanto tējas aromatizēšanai.