Parastā raudene (Origanum vulgare), dažkārt arī saukta par oregano, ir lūpziežu dzimtas daudzgadīgs lakstaugs.
Raudenei ir majorānam līdzīga
garša un smarža, tikai maigāka. Raudene ir visā pasaulē ļoti izplatīts
garšaugs, ko bieži vien iekļauj dažādos garšvielu maisījumos, piemēram, picu
maisījumā (kopā ar baziliku un majorānu), kā arī pievieno salātiem, tomātu
biezenim, olu ēdieniem, sieram, jēra un teļa cepešiem un citur.
Raudenei
piemīt pretbakteriālas īpašības, tādēļ to plaši izmanto arī medicīnā, lai
ārstētu saaukstēšanos, bronhītu, garo klepu, dažādas kuņģa un zarnu slimības,
kā arī ausu un kakla skalošanai.
Gardas receptes, kur pievienot oregano, apskati Tasty.lv:
Brīnumzālīte oregano: kā garšaugu izmantot gan virtuvē, gan mājas aptieciņā
Gardā fokača ar tomātiem, ķiplokiem un oregano
Kartupeļu un tomātu sacepums
Ražotājvalsts |
Valsts: |
Ēģipte |
Fasētājs un izplatītājs |
Firma: |
SIA "Safrāns" |
Iepakojums |
Iepakojums: |
Polietilēns
|